中西方文化差异在初中英语教学中的运用
◎ 曹小君
摘 要：由于中西方国情的不同，人们生活习惯的不同，人们接受的教育也不同，因而有些思维方式也存在着差异。这些差异实际上就是我们所说的中西方文化的差异。这些差异，往往使我们在英语学习中感到困惑、迷茫，也影响了中西方之间的交际和交流。了解中西方文化的差异，对于我们学习英语，运用英语有很大的帮助。本文就初中英语教学中所出现的中西方文化差异，作一个比较，帮助学生了解世界和中西方文化的差异，以便有利于教学与学习。
关键词：中西方文化 差异 教学 交际 能力
中西方人虽然生活在同一个地球上，但是彼此的习俗、文化、人种存在着较大的差异。语言作为文化的载体，从某种程度上来说也映射着中西的文化差异。不同地区的人类在最初的时候是完全没有交集的，各地人民会由于环境因素、气候因素、地形因素等外界因素的不同而形成不同的文化，从而导致了各地之间产生文化差异。英语教学中，我们教师往往比较重视语言的外在形式和语法结构，即培养学生造出合乎语法规则的句子，而忽视了语言的社会环境，特别是语言的文化差异，致使学生难以知道什么场合该说什么话，从而忽视了学生的交际能力。在此，语言的文化差异在英语教学中的作用作为一个重要问题被提了出来。我就初中英语教学中涉及的中西方文化差异进行了分类，在平时的教学中有意识地进行比较教学。
1.个人隐私
在中国，与人交流时，经常会问对方多大年龄，在路上碰到熟人时，经常会问对方去哪里，这些询问在国人眼中都是再正常不过的，交流双方都会很乐意分享这些微不足道的信息。但在西方，和一个不太熟悉的人交流时，尤其是当对方是一位女性时，询问对方多大年龄是非常不礼貌的，因此在初中英语教材中出现了这样一段对话：“How old are you？”“It’s a secret.”。 因为英语国家人都希望自己在对方眼中显得精力充沛，青春永驻，对自己实际年龄秘而不宣。再如中国人表示关心的“你去哪儿？”（Where are you going？）和“你在干什么？”（What are you doing ？）在英语国家中就成为刺探别人隐私的审问、监视别人的话语而不受欢迎。
2.打招呼与告别
中国与西方国家在打招呼与告别方面也存在差异。打招呼与告别是人类生活中最为常见的交流语句，在中国，打招呼的语句一般是：“吃饭了吗？”、“从哪来？”、“到哪去？”，诸如此类。告别的语句一般是：“慢走。”、“走好。”、“再见！”等。而在英语国家则大不相同，在打招呼的时候，西方人只会单纯地使用“Hello”、“Good morning”、“Good afternoon”、“Good evening”、“How are you？” What is the weather like today?等，而不会询问对方要做什么？做了什么？因为这样的问法属于侵犯隐私，是非常不礼貌的行为。在告别时，西方人一般只会简单地说：“Bye”、“See you later”，而不会说类似于“走好”之类的话，因为这样的告别方式西方人难以理解。
3.就餐与饮食文化
中国与西方国家在就餐以及饮食文化方面有着较大的差异。在就餐时，中国人的传统是有客人来访时，男主人、女主人都会为客人夹菜以表示自己对客人的重视与欢迎，当饭菜上桌之后，女主人一般会说：“让您见笑了，没什么好菜。”、“菜做的不好，您凑合吃吃。”，这样的说法会体现女主人的谦恭有礼。而且中国人在座位的安排上讲究长幼有序，卑尊有等。而在西方国家就餐时的情况就会大不一样，一是西方国家在就餐时一般不会刻意约束说话的多少，大家在就餐时可以畅所欲言；二是西方人没有为客人夹菜的习惯，相反地，西方人还会反感夹菜的行为，认为那是不卫生的行为；三是西方的女主人在为客人介绍菜肴时，会非常骄傲的说：“This is my best dishes.”，而不会自谦地说“这个菜做的不好吃”。而且西方国家就餐比较诚实，不像中国人本来还想来点， 却说“好了，我吃饱了”。还有西方会主动要自己想要的。Eg： _-Would you like some tea?? ___No, thanks ,I want some orange if you have.还有， 在饭店用餐，美国人往往采用AA制(Acting Appointment)，各付自己的账。还要注意的是，无论在哪里就餐，他们都要尽量吃完盘里的饭菜，“光盘行动”。
4.赞美及回答
在英语国家，赞美也常用来作为交谈的引子。赞美的内容主要有个人的外貌、新买的东西、个人财物、个人在某方面的出色表现等。对别人的赞美，最普通的回答是：‘Thank you’.Eg? A—You speak English very well． Ｂ---Thank you ． 而我们对于别人的赞美往往谦虚地说：“没有，没有。”，“哪里，哪里。”不敢喜形于色，以防被人说骄傲。
5.针对中西方文化差异的初中英语教学策略
针对中西方文化差异，初中英语教师应注意在初中英语教学中增强学生的跨文化交际意识。首先，初中英语教师应注意引导学生探索中西方之间的文化差异，让学生对中西方文化差异有一个较为全面的了解。其次，英语教师应注意向学生讲解在特定情况下应怎样用语，转变学生的中国式思维，使学生能以西方的思维进行英语交流。最后，教师本身也应注意加强自己的跨文化交际意识，更加深入地学习西方文化知识。
6.中西方文化差异在初中英语教学中的具体运用
英语学习者在学习英语时，对中西方文化差异的了解显然是非常有必要的。在初中英语教材中，就出现了几篇与中西方文化差异相关的文章，例如：Thanksgiving Day（感恩节）。感恩节是西方国家的主要节日，西方国家设置感恩节的目的是感谢秋季食物的丰收，在感恩节那一天，西方家庭都会团聚在一起，并且还会准备许多的美食，最有标志性的就是火鸡。这样说来，西方的感恩节与中国的中秋节似乎有几分相似，初中英语教师在讲授这篇课文的时候就可以将感恩节与中秋节联系起来，并且运用中西方文化差异向学生阐述感恩节与中秋节的异同。
中西方文化差异在多个方面都有体现，中西方文化差异对中西方人士的跨文化交际产生了较大的影响，为使新一代的中国人在与西方人交流时不产生误会，初中英语教师应注意在初中英语教学中增强文化交际意识，创设课堂情境，培养学生的英语思维，将中西方文化差异运用到教学中去。
（作者单位：甘肃省天水市清水县山门镇中学）
